四川食堂設備都有哪些類型？下面小編與大家介紹企業廚房各區域應配備的廚具設備類型，有需要的伙伴們一起來了解下吧。

食堂廚房一般可分為員工食堂、辦公室食堂、學校食堂和幼兒園食堂。每個食堂的廚房設備配置清單都會根據經營者的經營方向(即設備質量、品牌要求、餐飲要求)進行定制，所以每個食堂的廚房設備清單是不一樣的?？偸程脧N房將包括糕點室、主廚房、餐廳、粗加工室和洗滌室等功能區。

一、餐廳廚房糕點房

主要用于加工大米、面條、糕點等主食。

使用的設備包括:蒸柜(主要用于蒸饅頭和米飯)、烤箱(烤面包等)。)，電烤盤(烤餅等。)，面條桌，水池，和面機，攪拌機，壓面機，冰柜，貨架。

二、主廚房

主要用于煲湯、炒菜等。

使用的設備包括:雙頭煎鍋、電磁單頭煎鍋、低湯鍋、水池、架子、工作臺、冰柜。

三、餐廳

使用的設備包括:保溫爐、水箱、食品柜等。

四、粗加工室

使用的設備有:水池、工作臺、絞肉機、剝皮機、切菜機、冷凍機和架子。

五、消洗間

所使用的設備包括:殘食臺、水池、臟菜臺、洗碗機、洗碗臺、消毒柜、碗柜和擱板。

當然，這些設備不是固定的，需要根據實際情況進行設計、增減。

關于四川食堂設備，你還想了解哪些內容呢？趕緊留言告訴我們吧！